今さら聞けない「キャバクラ」と「セクキャバ」の違いは？
今やキャバクラ、ホストクラブのバースデーイベントで欠かす事の出来ないシャンパンタワー キャストさんそれぞれの個性が色濃く表現され、摩天楼の如く積み上げられるタワーはどの様にして作られているのか… 2日間に渡り盛大に催された一条 葵さんのバースデー取材と併せて密着させて頂きシャンパンタワーが出来るまでの一部始終を初公開！ 営業からイベントプランなど様々な業務に携わるゴッサムの司令塔！長根さんへの独占インタビューをさせて頂きシャンパンタワー職人 【ゴッサム】とは一体どのような集団なのかズバリ聞いてきました！
————本日はよろしくお願い致します！
ゴッサム：よろしくお願いします！
————まずタワーについて伺いしたいんですけど、シャンパンタワーっていつから始まったのか。
私は歌舞伎町に20年くらいいるんですけど、ホストさんで見たのが初めてだったような…。
どのくらい前からシャンパンタワーってあるものなんですか？
ゴッサム：僕らが歌舞伎町でお仕事させて頂いているのは15年ほどですね。
その時には既に見掛けていたので約20年くらいはあると思いますね！
————やはり最初はホストさんでしたかね？キャバクラさんが最初とはあまり聞いた事が無くて…
ゴッサム：そうですね。ホストさんが最初だったと思いますね。
————以前、月曜から夜更かしでシャンパンタワー職人さんと紹介されていたのを見たんです。
丁度きゃばきゃばもその時一緒に出てて。職人と言われるまでにはどのくらいの修行が必要なんですか？
ゴッサム：修行みたいな堅苦しい事はないんですけど、大体5年くらいは掛かると思いますね。
あとは、職人と言われる人間ですと図面の制作だとか、新商品の提案だったりが必要になってきます。
————その図面っていうのも例えば山の形だとか、横長だったりとかそういうのとかも全部図面引かれて？
ゴッサム：そうですね。
————そうなんですね…！ 現在シャンパンタワー職人と言われる方は何人くらいいらっしゃるんですか？
ゴッサム：今は6人いますね。
————総勢何名なんですか？
ゴッサム：総勢だと40名です。
————そんなにいらっしゃるですね！？なるほど…！ タワーを積み上げていく人やバルーンを飾り付ける人等、担当がいると思うんですが皆さんがタワーを作られる訳ではないんですね？
ゴッサム：えっと、うちはイベント会社なのでみんなが全部対応出来るようにはしてますね！
————そうなんですね…！設置している間に崩れちゃったりとか、結構いい所までいったのにガシャン！なんて事とかってないんですか？
ゴッサム：今まではそれを経験してきたんですよ。なので今は崩れないような設計で立てています。
————その秘訣というか、対策というのは…？
ゴッサム：ここは、リアルに企業秘密にしていますねwww
————なるほど！内緒ですねｗ 分かりました！バースデー本番では酔った席でシャンパンが注がれる場合がほとんどだと思うんですけどキャストさんだったりお客さんだったりが倒れて全損！！とかってエピソードもあったりするんですか？
ゴッサム：全損の時も昔ありましたね…
————その時はグラスとかどうなっちゃうんですか？
ゴッサム：それが規約によって色々異なるんですけど、そこは事前に説明させて頂いていますね。
————なるほど。例えば保険的な物に入るとか…？
ゴッサム：あっ！もちろん、保険にも入ってはいますね！
————そうですよね。ガラスですからケガもされる可能性もありますもんね。
電光とか装飾が新しくなっていって昔とは全然派手さが違うじゃないですか。 新しい装飾などを見つける特別な部署があったりするんですか？
ゴッサム：特別な部署っていうのは無くて、僕ら職人が図面などで提案させて頂いてお客様とミーティングしている中で一緒に作り上げていっているので、必要になった物はすぐに社内で共有して作成に必要な物でしたら仕入れたりしてますね。
————作ったりとかもするんですか？
ゴッサム：作ったりするケースもありますね。
————新しい物、どんどん増えてますもんね。 上にこう光ってビャビャビャ！って行くのとかあるんだ！ってこないだすごい思いましたｗ
シャンパンタワーを設置するのに大きさなど色々あるとは思うんですけど費用ってどのくらい掛かるんですか？
ゴッサム：費用ですね…、本当にバラバラなんですよ。お客様によって本当に金額面も様々で。 本当に幅が広くなります！
————例えば、えーっと、こないだの、一条 葵さんのバースデーとか… まぁ、あまり…金額の事は言わない方がいいのかな…ｗ
ゴッサム：そうですねｗ 言えない部分が…ｗ
————結構…高い方の…？
ゴッサム：そうですねｗ
————ですよね！ｗｗ じゃあそれは、是非やりたい人はお問い合わせ下さいって事ですね！ｗ
ゴッサム：はい！ｗ
————今までで一番高額だったシャンパンタワーはズバリ、おいくらくらい…？
ゴッサム：設置費用で500万くらいの物ですね。
————すごい…！そんなに高いですか…！
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————エンリケさんもゴッサムさんでシャンパンタワー作られていたじゃないですか。 エンリケ！って書いてあるやつ。依頼があったら名古屋だったり遠方の方にも行かれるんですか？
ゴッサム：もちろん、どこでも行きます。
————日本全国！沖縄でもですか！
ゴッサム：沖縄でも！今まで沖縄は無いんですけど、行きますね。北は北海道で、南は熊本までは行ってますね。
————すごい！車で行くんですか？
ゴッサム：車や船でも行ったことありますし、荷物運んで、身体だけ飛行機っていう事もありました。
————うわぁ、すごいですね。やっぱ全国的にやってらっしゃるんですね。
————今回タワーが出来るまでの最初の土台を組み立てる所から取材させてもらったんですけど 作成までにはどんな感じの流れがあるんですか？
ゴッサム：まず打ち合わせさせて頂いてその中でイメージを共有して、こっちの方で図面を作成したうえで また打ち合わせをしています。それで最後当日を迎えるような流れですね。
————以外とスパンって短いんですか？
ゴッサム：そうですね。短いうちに練ってはいますね。もちろん余裕があって打ち合わせを組んで頂ければお時間取れますけど。 そうでないケースもありますので。
————結構、キュウキュウな方もいらっしゃいますよね。
例えば、今回こんなポスターを作ったんでイメージに合った感じにしてくださいっていう依頼とかもあるんですか？
ゴッサム：そうですね。コンセプトが強くてこだわりがある方は特にそういうご要望があるので。 そこはイメージを共有しながら作り上げていく感じですね。
————葵さんの時も店内がポスターのまんまな色合いだったりタワーとかもカラフルですごい綺麗だったんですけどあれもやっぱりゴッサムさんの方でこんなイメージでっていう感じですか？
ゴッサム：はい。特に葵さんですとかも、こだわりやイメージが強かったので 僕もイメージを掴みやすかったっていうのと共有して作り上げられたので 今回はかなり完成度が高いものが出来たと思います。
————そうですよね。すごい素晴らしかったです。やっぱり、キャバクラやホストさんからの依頼が多いんですかね？
ゴッサム：そうですね。ホストさんが圧倒的に多いと思います。 もちろんキャバクラさんも多いんですけど、キャバクラさん、ホストさんが圧倒的ですね。
————月でトータルすると大体何件くらい？
ゴッサム：大体120から150件くらいが平均だと思います。
————120、150件！？例えば11月とか忙しい時期になったりするともう？
ゴッサム：繁忙期は200件くらいになっちゃいますね！
————そうすると1日に何件になる…？
ゴッサム：1日多いと20件とかっていう時もあります。
————20件！？えっ！40人で20件ですよね！？全員出勤される訳じゃないですよね？
ゴッサム：全員出勤するわけではないですねｗ多いときで20～25人くらいですね。多い時で。
————うわぁ…、1件何時間くらい？
ゴッサム：チームに分かれてやってます。4～5人チームで5チームくらいに分かれてとかで。 このチームは、ここと、ここと、ここと流れが出来てて。
————箱が広い程大変ですね…ｗ
ゴッサム：ｗｗそうですね！ただ、箱が広い所やボリュームが大きかったりすると その内容に対して人数を当て込むケースもあるので、時間が掛かりすぎるっていうケースはあまりないですね。
————そうですよね。夕方までには作っておかないといけない訳ですもんね… うわぁ、すっごい大変ですね…
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————ツイッターで明石焼きを入れて出汁を注ぐとか、シャンパンとかだけじゃなく そういう面白い斬新なお写真を拝見したんですけど注ぐのはシャンパンだけじゃなくてもいいんですね？ｗ
ゴッサム：そうですね！ｗそこにこだわられてない方もいらっしゃるのでｗｗ
————夜の業界の方だったらなんとなくウケ狙いでやってんのかなと思うんですけどｗ 他の所とかでもそういう面白い物って他にありますか？
ゴッサム：あー、、、でもありますね！ ケーキだけを、あのー、、ロールケーキを作って作られてるタワーですとか あとは、めん、そうめんを入れてめんつゆを注ぐとかｗ あとはオムライスを持っておいて、デミグラスソースとかをかけるっていうタワーとかｗ
————すご！ｗｗ面白いですねｗｗケーキだと（シャンパンを）かけられないですもんね！めんつゆいいですね！面白いですね！
————今までで一番難しかったな、あるいは時間が掛かったなぁていうタワーのデザインとかっていうのは？
ゴッサム：一番というかスタンダードな物じゃない事でお城をイメージした物ですとか そこをどれだけリアルに再現出来るかって所を追及すればするほど難しくなっていきます。
————そうですよね。あ、こないだカービィみました！
ゴッサム：あぁ、はいはいｗ
————あっカービィじゃない？！って思って。見ました！見ました！
————お城、すごそうですね。めちゃめちゃ広いんですか？横幅？
ゴッサム：広くなりますね。シャンパングラスだけじゃなく一合枡、枡酒を飲む枡で組み合わせて作ったりですとか。 ホントのボトルを組み入れたりとかして。
————はぁ…お城すごい…。
————その、結婚式とかでも依頼受けてるって言ってらっしゃってたんですけど 他にはどんな所で依頼があったりするんですか？
ゴッサム：あとは企業様の商品発表とか、そういう時に使われたり、ドラマとか映画のロケに使われたりしてますね。
————なるほど。誰でも依頼は出来るんですか？
ゴッサム：どなたでもご依頼は出来ます！
————結婚式とか盛り上がりそうですもんね！
————では、ここからはオリジナルシャンパンについてお伺いしたいんですけども ゴッサムさんでオリジナルシャンパンを作っていられるんですよね？
ゴッサム：はい。
————自社で作ってらっしゃるんですか？
ゴッサム：はい。自社ですね。自社の工場で作ってますね。
————あの、周りが全部写真で覆われていたじゃないですか。 最初からこういうのでやろうという事で？
ゴッサム：そこはですね、トレンドに合わせているという部分と トレンドを作っていこうという部分で、進化していってますね。
————そうですよね、今まではボトルのラベルだけだったのが全体に写真が貼られているのですごい綺麗！ 例えば、依頼する時はどのように依頼すればいいんですか？
ゴッサム：必要な本数ですとか、こちらから必要な情報を下さいという風な提示をしますので それに沿っていただいてご依頼頂いています。
————じゃあ、あとは写真をお渡しして？
ゴッサム：はい。必要なデータとかを頂いて。
————中身、入っている中身っていうのはいろんな種類があるんですか？
ゴッサム：いろんな種類がありますね。金額に応じて仕入れの部分が安い物ですとか どうしてもボトルの銘柄にご指定のあるケースがあり、 そういうケースはその銘柄に沿って作ったりしていますね。
————じゃあどのシャンパンでも大丈夫？
ゴッサム：基本的には大丈夫です。
————どんなデザインでも大丈夫なんですか？
ゴッサム：基本どんなデザインでも対応出来る限りはさせて頂いてます。
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————ゴッサムさんの方で、写真をお渡ししてこんなイメージで作ってくださいって言ったら その周りの背景だったりとかも作ってくれるんですか？
ゴッサム：そういう事も出来ます。
————あっ、出来るんですか！
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————では、最後に会社についてお伺いしたいんですけど。 元々ゴッサムさんってお花屋さんをやられてたんですよね？
ゴッサム：はい。
————今はやってらっしゃらないんですか？
ゴッサム：今でも、店舗はないんですけどやってます。
————生花…
ゴッサム：生花もできます。
————シャンパンタワーというか装飾とかそういうのメインで お花も名前のお花だったりとか、あぁいうのを始めるきっかけとかっていうのは？
ゴッサム：お客様のご依頼が多かったので、その中でもオリジナルを求めていた部分が。 文字型の物ですとか、あとハート型の物とかも作ってますね。
————すごい目立ちますもんね。
ゴッサム：そうですね。
————葵さんの時もすっごい長いのを作ってらっしゃったのを 隣で撮影させてもらったんですけど。すごい目立ちますもんね。 あれって生花なんですか？
ゴッサム：あれはですね、アートフラワーです。生花ではないんですよ。
————あの枠とかもゴッサムさんの所で手作り？
ゴッサム：枠組みで作ってます。
————作るんですか！じゃあ基本的にそういうのは大体全部自社で作れられる？
ゴッサム：もう全部作ってますね。
————そうなんですね！なるほど。
実は、、ゴッサムさんって秘密結社的なイメージがあったんですよｗ
ゴッサム：はいｗ
————みなさんゴッサムさんってどういう人なんですか？と聞いても どこに会社があるか分かんないとか、色んな所に支店があるんじゃないの？とかっていう 感じだったんですけど。
先ほどスタッフさんは40人くらいいらっしゃるって言ってたんですけど、 今いるスタッフさんってどの様な求人を見て、とかどの様に入社された方が多いんですか？
ゴッサム：もちろん求人もたまに出してるんですけどほとんどが紹介が多いです。
————あっ、紹介なんですね。私、取材した時は女性がすごい多かったんですよ。 なんかニッカポッカみたいなの履いて、すごいカッコよかったんです！
腕もこんな捲って、めちゃめちゃかっこよくて！髪型とかも、あっ男の人かと思った！みたいな！ そういう個性的な方が多いんですか？
ゴッサム：そうですねｗ女性の方が繊細で細やかになるので トレンドにも敏感だっていうのもあって、女性が多いかもしれないです。
————何割くらい女性なんですか？
ゴッサム：もうほとんど、8割くらいは女性になりますね。
————そうなんですね。取材した時も男性二人だけいらっしゃったんですけど 「自分たちは勝てないんで…」みたいなｗ
「頑張ってもらってるんで」みたいな感じでしたｗｗ「重い物だけ自分たちで行きまーす」みたいなｗ
ゴッサム：はいｗその役割を果たしてますねｗｗ
————そういう理由があって、女性が多いんですね！
競合の業者さんもたくさん歌舞伎町の中にもあると思うんですけど タワーやイベントっていったら、お花出してくださる方はゴッサムさんに！という インスタの投稿をよく見かけるんですよ。
他社には負けないゴッサムさんの職人技というのはこれだ！っていうのがありましたら
ゴッサム：これはですね、あんまり他社さんを意識しているって事はないんですけど やっぱり主役はキャストさんなんで、キャストさんのイベントを成功させる事を第一に考えている事が ゴッサムを支えているんだと思いますね。
————ありがとうございます！
何かPRあったらカメラに向かって！ｗ あの、こういうのやってもらったら（両指で下を指すポーズ）電話番号とか入れますので！ｗどうですか？ｗ
ゴッサム：恥ずかしいですね・・・ｗｗ
————会社PRとか大丈夫ですか？ｗｗｗ
ゴッサム：はい、大丈夫ですｗｗ控えめにしておきますｗｗｗ
————もしかして業界で初ですか？顔出しっていうか
ゴッサム：そうですね、あの、東海テレビかなんかの方には出てはいたんですけど こっちの取材とか、動画にかんしては僕基本出ないようにしてたんですよ。
————あっ、そうなんですか！いいんですか？今日ｗ
ゴッサム：まぁ、もうｗｗ
————とある取材記事でゴッサムさんが取り上げられてましたが、長根さんでしたよね？
ゴッサム：あっ、そうですね。僕でした。
————記事読ませてもらったら、写真とかも一切無かったので多分NGなのかな？ってちょっと思っちゃって！
ゴッサム：あぁ、いやいや、画面映えしないだけです！ｗ
————何か無いですか？！大丈夫ですか！？ｗｗ
ゴッサム：あ、はい大丈夫ですｗ
————今回は本当にご協力ありがとうございました！ これからも同じ業界を盛り上げていく仲間としてよろしくお願いします。
ゴッサム：はい！よろしくお願い致します。
今回、葵さんのバースデーイベントを通じてシャンパンタワー作りだけでなく、店内の内装、お花といった物まで全てを手掛ける【ゴッサム】さんの正に”職人集団”の名に恥じない徹底したプロ意識を目の当たりにしました。
主役はキャストさん。イベントを成功させる事を第一に考えている事が今もゴッサムを支えている
その言葉の通りゴッサムという組織が一丸となり一人ひとりのバースデーイベントを盛り上げているのだなと取材の中で実感しました。
新しい物をどんどん生み出しトレンドを作っていこうと日々尽力する職人集団”ゴッサム”に今後も目が離せません！
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